Monat: Februar 2021

Wir würden gern weniger Fleisch essen, aber was gibt es denn als Fleischersatz? Kennst du diese Frage? Mit dieser Frage geht, fast automatisch, auch die Frage einher, wie viel Fleisch ein Erwachsener und ein Kind pro Woche überhaupt essen sollten. Mit dem Bewusstsein, dass sich etwas ändern muss im allgemeinen Fleischkonsum, sowohl in der Menge, als auch in der Qualität, wächst die Unsicherheit. Aus diesem Grund gebe ich euch gern...

Steckbrief Herkunft: Indien, Südostasien Name:Kurkuma, Gelbwurz(el), chinesische Wurzel, gelber Ingwer Pflanzengattung: Ingwergewächs Vorkommen: Bestandteil von Curry, als Gewürz Verwendung: als Gewürz gegen Blähungen und Völlegefühl Positive Eigenschaften aufNegative EigenschaftenReizdarmsymptomatikkaum wasserlöslichallgemeine Entzündungengeringe Aufnahme durch den DarmVerdauungsstörungenhoher Kalium-GehaltÜbergewichtWechselwirkung mit bestimmten KrebsmedikamentenArterioskleroseungeeignet für Schwangere & StillendeDiabetes im Frühstadiumungeeignet bei GallensteinenFettstoffwechselerkrankungenungeeignet bei LebererkrankungenHautkrankheitenHerzkranheitenEpilepsieDepressionenKrebserkrankungen im DarmAlzheimer Wirkung: Verdauungsfördernd - Kurkuma regt die Bildung von Gallensäure an. So können Nahrunsfette besser verdaut werden. Somit werden Bläuhungen...

Sag mal Nadja, ab wann kann ich meinem Baby Brei geben und wie merke ich, dass es soweit ist?Das ist eine klassische Frage, die mir häufig gestellt wird. Ich verstehe die Verunsicherung. Keine Mama möchte ihr Kind drängen, jetzt endlich mit dem Essen anzufangen. Und den richtigen Zeitpunkt verpassen will auch keiner. Deshalb fällt die Antwort darauf auch etwas schwer... Aber ich gebe mir, wie immer, Mühe, es so gut...